به گزارش کارآفرین نیوز؛ این کارآفرین نمونه و بنام از دوران نوجوانی فعالیت در عرصه صنعت را آغاز کرد و در زمان فوت، مالک یکی از برندهای خوشنام صنایع غذایی کشور بود.

شانه‌زن سال ۱۳۳۴ در تبریز دیده به جهان گشود؛ وی فعالیت‌های خود را از سال ۱۳۵۶ در حوزه شیرینی و شکلات در تبریز آغاز کرد و شرکت ایران شکلات را با نام تجاری چیچک در سال ۱۳۶۴ به ثبت رساند.

این کارآفرین نمونه در طول دهه‌ها فعالیت در حوزه شیرینی و شکلات افتخارات و جوایز ملی و بین‌الملی را دریافت کرد.

چیچک به یکی از معروف‌ترین و محبوب‌ترین برندهای صنایع غذایی کشور تبدیل شد و هدف اصلی این شرکت، تولید محصولات با کیفیت برتر و با در نظر گرفتن ذائقه‌های ایرانی بوده است.

با درگذشت اکبر شانه زن، صنعت شکلات‌سازی ایران یکی از کارآفرینان مطرح خود را از دست داد.

شرکت ایران شکلات، بصورت حقیقی، از نیمه دوم سال ۱۳۵۷ شروع به تولید نمود و درسال ۱۳۶۴ به ثبت رسمی رسید. موضوع اصلی شرکت شامل موارد ذیل است: تولید، بسته بندی، توزیع، فروش و صادارت انواع شکلات، شکلات مغزدار، تافی، ویفرهای شکلاتی مغزدار، انواع بیسکویت، پتی بور، کراکر و آدامس که روزبروز نیز با ورود و نصب خطوط پیشرفته تولید بر تعداد و تنوع محصولات افزوده شد.